Пищевая ценность на 100г продукта: Белки: 14,3г; Жиры: 13,7г; Углеводы: 2,8г. Энергетическая ценность: 193ккал/808кДж. Способ приготовления: 1-ый способ приготовления: Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте её на максимальном огне. Жарьте кебабы на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, стараясь переворачивать их равномерно по кругу. На обжаривание партии кебабов потребуется около 6-8 минут. 2-ой способ приготовления: Люля-кебаб должен сужаться по краям, что позволит ему не падать с шампура. Обжаривайте на крупных углях в течение 5 минут, а затем на слабых еще 5-7 минут. Переворачивайте шампуры по мере поджаривания корочки.