Пищевая ценность на 100г продукта: Белки: 17,7г; Жиры: 2,2г; Углеводы: 0,0г. Энергетическая ценность: 91ккал/381кДж. Способ приготовления: Стейк из рыбы лучше запекать в духовке при небольшой температуре, а потом очень быстро подрумянить на гриле или газовой горелкой. Но стейк, не обязательно должен быть с румяной корочкой. Если вы придерживаетесь ПП, то приготовить его можно даже в пароварке.