Пищевая ценность на 100г продукта: Белки: 10,1г; Жиры: 27,1г; Углеводы: 2,6г. Энергетическая ценность: 296ккал/1239кДж. Способ приготовления: Котлеты жарят на разогретой сковороде с добавлением масла или жира, потом тушат до готовности с добавлением небольшого количества воды. Подают с овощами, рисом или картофелем.