Пищевая ценность на 100г продукта: Белки: 11,6г; Жиры: 6,0г; Углеводы: 19,9г. Энергетическая ценность: 181ккал/758кДж. Способ приготовления: 1-й способ приготовления: Варка. Аккуратно опустите чикен-чизы в кипящую воду. Важно делать это постепенно, небольшими порциями, чтобы избежать резкого снижения температуры воды, что может привести к прилипанию чикен-чизов ко дну. Варите чикен-чизы на среднем огне, не накрывая крышкой. Периодическое, аккуратное помешивание не позволит им слипнуться. Не используйте ложку с острыми краями, чтобы не повредить чикен-чизы. Готовность. Чикен-чизы всплывут на поверхность — это первый, но не окончательный признак готовности. После всплытия варите их еще 4–5 минут (свежие) или 7–10 минут (замороженные) до полной готовности теста. Готовые чикен-чизы должны быть мягкими и упругими. 2-й способ приготовления: Варка на пару. Это отличный способ сохранить максимальную сочность чикен-чизов и предотвратить их разваривание. Можно предварительно смазать маслом, чтобы они не прилипали. Уложите чикен-чизы в пароварку, убедившись, что они не соприкасаются друг с другом, и готовьте 15–20 минут в зависимости от их размера и толщины теста. Следите за уровнем воды в пароварке. Время варки зависит от типа чикен-чизов (свежие, замороженные), их размера и толщины теста, а также выбранного способа приготовления. В среднем варка занимает от 7 до 15 минут. Главный критерий готовности — чикен-чизы всплыли на поверхность и тесто проварилось. Не переваривайте чикен-чизы, иначе они потеряют свою форму и сочность. 3-й способ приготовления:
Жарка. Разогреть масло до 180°C, жарить чикен-чизы по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача. Выкладывать чикен-чизы на бумажные полотенца, подавать горячими.