Пищевая ценность на 100г продукта: Белки: 8,8; Жиры: 9,8г; Углеводы: 24,0г. Энергетическая ценность: 220ккал/921кДж. Способ приготовления: 1-й способ приготовления: Варка. Аккуратно опустите манты в кипящую воду. Важно делать это постепенно, небольшими порциями, чтобы избежать резкого снижения температуры воды, что может привести к прилипанию мантов ко дну. Варите манты на среднем огне, не накрывая крышкой. Периодическое, аккуратное помешивание не позволит им слипнуться. Не используйте ложку с острыми краями, чтобы не повредить манты. Готовность. Манты всплывут на поверхность — это первый, но не окончательный признак готовности. После всплытия варите их еще 4–5 минут (свежие) или 7–10 минут (замороженные) до полной готовности теста. Готовые манты должны быть мягкими и упругими. 2-й способ приготовления: Варка на пару. Это отличный способ сохранить максимальную сочность мантов и предотвратить их разваривание. Можно предварительно смазать маслом, чтобы они не прилипали. Уложите манты в пароварку, убедившись, что они не соприкасаются друг с другом, и готовьте 15–20 минут в зависимости от их размера и толщины теста. Следите за уровнем воды в пароварке. Время варки зависит от типа мантов (свежие, замороженные), их размера и толщины теста, а также выбранного способа приготовления. В среднем варка занимает от 7 до 15 минут. Главный критерий готовности — манты всплыли на поверхность и тесто проварилось. Не переваривайте манты, иначе они потеряют свою форму и сочность.